Bu yıl 13.’sü düzenlenen Doğu Anadolu Tarım Hayvancılık ve Gıda Fuarı kapılarını açtı. Fuara ilk gününden yoğun ilgi gösterilirken, renkli görüntüler de yaşandı. En Güzel Kuzu Baş..
Türk aşçı haber 'leri olarak aşçılık mesleğinde en farklı fuar ve festivallerden İstanbul Mutfak Günleri'nde kaynağından edinmiş olduğumuz bilgilere göre; Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından İsta..
Türkiye gastronomi turizmi ve gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Bu yıl 40.yılını kutlayacak Sirha Lyon, 19-23 Ocak 2023 tarihleri arasında Fransa Eurexpo Lyon'da..
Beyin, dil ve yanak ile göz kısmındaki yağların titizlikle kelleden ayrılması, içinde kemik parçası kalıp kalmadığı kontrolünün ardından etler, tezgaha yerleştiriliyor. Dil ve yanak etlerinin ağırlıklı..
En İyi Yılbaşı Mezeleri nelerdir? Yılbaşı sofralarına konabilecek en harika yöresel lezzetler nasıl yapılır? En Sevilen Yılbaşı mezelerini yaparken nelere dikkat edilir? Yılbaşı sofralarına en çok hangi mezeler yakışır?
Evinizde En kolay ve en pratik börek tariflerinden Tava Böreği "Lelenge" tarifini yapmaya ne dersiniz? Muğla mutfağında yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan olan Figen Düzkaya....
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..